Purløg Udskriv
Purløg
Latinske navn: Allium schoenoprasum

Purløg har gennem umindelige tider vokset vild i Europa, hvornår den kom til Danmark fortaber sig i det uvisse, men den har været her længe. Den findes også andre steder i verden end Europa så den er vidt udbredt.

Purløg har aldrig været særlig anvendt til medicinsk urt, men den har mange gode egenskaber. Den forbedrer fordøjelsen, appetitten og blodcirkulationen. Den er opkvikkende, antibiotisk og det menes den kan mildne gigtsmerter. Den indeholder bla. Jern, svovl og mange vitaminer.

Man siger at purløg tilhører planeten Mars, at den holder onde ånder væk. Det skal nok passe, for vi har aldrig set onde ånder her i Slotshaven. I øvrigt skulle det, efter sigende være godt til at give mænd lysten til kvinder, især hvis den spises på rå æg, så læg viagraen på hylden og spis purløg.

Beskrivelse og dyrkning
Purløg hører som andre løgarter til liljeplanterne, men modsat andre løg, er det stænglerne vi anvender, og klip bare løs, for det vokser den kun bedre af. Men da den vokser så hurtigt fordrer den en næringsrig ikke for tør jord. Mangler den vand eller næring, bliver bladene gule, så den skal gødes jævnligt hvis man plukker af den hele tiden. Har noget kompost eller komposteret staldgødning ned i jorden omkring den. Vi på Slottet har jo hønsene, så vi mangler aldrig gødning.

Hvis ikke man klipper purløg ned, går den i blomst. Dens blomster er smukke purpurrøde blomster, og man bør have så mange purløgsplanter at man lader nogle af dem gå i blomst.

Purløg
Man kan have purløg hele året, hvis man. Om efteråret tager en klump, og sætter den i en krukke i drivhuset. Så kan man klippe hele vinteren.

Man kan formere purløg ved deling eller ved frøsåning. Er klumperne blevet for store så del dem, og de udvikler sig hurtigt. Den bør i det hele taget deles eller omplantes mindst hvert andet år. Man kan så den direkte på voksestedet tidligt. Den spirer ved 5 grader celsius.

Blandingskultur
Purløg har det fint med mange planter. Den holder af at gro sammen med agurk, cikoriesalat, hovedsalat, gulerødder, jordbær, pastinak og spinat. Den bryder sig ikke om bønner ærter og kål. I Slotshaven gror den ved siden af en hibiscus i et bed der også indeholder sommerblomster.

Vi har aldrig mødt problemer med plantesygdomme eller generende dyr i purløg. Den kan oven i købet anvendes i forebyggelse af generende dyr i andre planter, fx bladlus, men også sommerfuglelarver mv. Purløg modvirker myrer.

Slottet i Smørmosen
Økologisk krydderurte-service

www.slottet-i-smoermosen.com