Agurk - Jungleagurk Udskriv
Agurk - Jungleagurk
Latinske navn: Zehneria Srabra

Lidt historie
Hvornår og hvordan jungleagurken er kommet til Danmark ved vi ikke, vi fik den for første gang for et par år siden ved et tilfælde, da vi så frøene på en havemesse i Malmø.

Dens biologiske navn fortæller at den ikke er nært beslægtet med den almindelige drivhusagurk der hedder Cucumis sativus, men den har smag i retning af agurk, lidt mere bitter og har en frisk smag Vi spiser den i salat hvor den ser flot ud, i gryderetter, og ikke mindst sylter vi den enten for sig selv, eller sammen med agurker eller achosha. Frugterne er 2 - 3 cm aflange med grønne striber på lys baggrund.

Beskrivelse og dyrkning
Jungleagurken får en lang og tynd stilk, som bladene sidder op af. Bladene er små og ligner agurkblade, bare mindre. Den kan sagtens vokse hen af jorden, men det er vores erfaring, at det er bedst hvis man giver den et stativ at vokse op af. Vi har prøvet at lade den gro op af samme stativ som almindelige drueagurker, men vil fremover dyrke den på et selvstændigt stativ, da den forsvinder mellem de store agurkblade, og det er sværere at finde frugterne.

Vi forkultiverer dem i drivhus eller vinduskarm i april samtidig med andre agurker, og planter den ud omkring 1. juni, når vi er sikre på at nat-temperaturen er mindst 10 grader. Lad være med at plante den på friland for tidligt, en kort kuldeperiode gør at den ikke klarer sig.

Jorden skal være humusrig, velgødet som til agurker. Der skal vandes godt især i tørre perioder. Det er en klar fordel at vande den ved roden, gennem en plastpotte der er nedgravet ved siden af planten. Derved undgås det at vande på rodhalsen. Vand med brændenældeudtræk ca en gang om ugen efter den har sat rødder og i resten af vokseperioden. Med disse regler er succesen hjemme, og der kommer mange frugter.

Blandingskultur
Vi dyrker den på stativ med rødbeder i bunden under stativerne, og almindelige drueagurker på stativer ved siden af. Et par tagetes gør gavn ved at tiltrække gavnlige insekter.
Andre gode naboer: Kål, majs, rødbede, salat og selleri. Dårlige naboer: Diakon, radise, ræddike.

Plantesygdomme og generende dyr:
Agurker kan angribes at en masse sygdomme, og jungleagurken kan også. Vi forebygger svampesygdomme ved at vande med padderokkeudtræk, det styrker planten. Vanding om morgenen er vigtigt. Mod bakteriose og virus er der intet der virker. Fjern omgående angrebne planter. Vi har kun dyrket den på friland, og har ikke haft problemer.

Slottet i Smørmosen
Økologisk grønsags-service

www.slottet-i-smoermosen.com