Blåbær Udskriv
Blåbær
Latinske navn: Vaccinium corymbosum

Lidt historie
I ”de gode gamle dage” tog vi med min mor og far over i Hjartbro skov og plukkede blåbær, det var er sejt arbejde for de små bær fyldte ikke meget i spandene, men det lykkedes altid at plukke i kilovis af de velsmagende bær, som så blev til blåbærgrød, blåbær syltetøj og hvad mor ellers kunne trylle frem. Blåbær groede vildt i skoven, og det gør de vel stadigvæk. Især i Sverige plukkes der mange vilde blåbær.

Når vi i dag dyrker blåbær i haven, er det vel fordi de minder lidt de blåbær vi plukkede i skoven, med risiko for at blive bidt af hugorme, men de dyrkede bær har i virkeligheden ikke noget med dem at gøre. Den vilde blåbær 'Vaccinum myrtillus' har kun fornavnet til fælles med dem vi dyrker, som er amerikanske sorter.

Blåbærplanterne blev egentligt indført som prydplanter i haven. Det er smukke blomster, som om efteråret for fantastisk flot løv. Da man så fandt ud af at bærrene er spiselige er der gået gang i udviklingen og i det 20. århundrede er der fremavlet mange nye sorter, som giver et godt udbytte af sunde og velsmagende bær, selvom de ikke er så aromatiske som de vilde bær.

Beskrivelse og dyrkning
Blåbær
Når der skal dyrkes blåbær skal der to forskellige sorter til. Vore to sorter er Vaccinium Corymbosum 'Northland' som kan blive op til et par meter høje, men vores er nu under 1,5 m. Den giver store bær , og i maj blomstrer den med hvide blomster. Vokser bedst i Sol/halvskygge. Den skal ikke klippes.

Den anden er Vaccinium C. 'Bluecrop’ der bliver ca. 1 m høj og 1 m bred med alm. størrelse bær. Den blomstrer også i maj, med hvide blomster.

Begge sorter er nødvendige for bestøvningen. Der findes mange gode sorter, med der skal altså 2 forskellige sorter til.

Solbær er skovbundsplanter og kræver humusrig jord, med en surhedsgrad på omkring 5,5 pH, og lad nu være med at gå hen og køb spagnum til dem, det ødelægger jo bare moserne, og er meget klimafjendtligt, da det slipper CO2 løs. Vores blåbærbed er anlagt således:

Blåbær
Vi har fjernet ca 30 cm af havejorden i bedet, og erstattet det med grus hvor der er indarbejdet kompost som er komposteret uden brug af kalk. Det er der masser af mikroliv i så planterne kommer godt i gang. Så har vi blandet godt med halvkomposterede nåle fra gran og fyr. Ovenpå lægger vi et lag halvt omsat kompost af løv, grannåle, der ikke er kalkede. Kan der skaffes flis fra gran er det godt at dække af med. Hvert år gøder vi med at lægge et lag halvkompost og lidt komposteret hønsemøg på som jorddække.

Bærrene høstes ikke alle på en gang, men løbende i august-september.

Når blåbær plantes, skal de plantes lidt dybere end de er i forvejen i potten, og skal have godt med vand i begyndelsen. Der går 4 – 5 år før der sættes bær af betydning.

Plantesygdomme og generende dyr
Blåbærbuske kan blive angrebet af gråskimmel, som bevirker at grene og skudspidser visner, nogle sorter er mere modtagelige end andre. Planterne kan i forårsperioden over sprøjtes med padderokudtræk. Skadedyr har vi ikke bemærket.

Slottet i Smørmosen
Økologisk grønsags-service

www.slottet-i-smoermosen.com