Andre slags gødning

Andre organiske gødninger
Ud over kompost, staldgødning og grøntgødningsplanter, findes der en del andre organiske gødningsmidler. Der er en del købegødning, som ikke hører til blandt kunstgødningerne, men som dog er ”fabrikeret”. På Slottet i Smørmosen har vi ikke ret mange erfaringer med købegødning, ud over fiskebensmel, tangmel og blodmel, som bruges i uhyre små mængder. Vi klarer selv produktionen af vore gødningsmidler, og hvad vi ikke har, det fremstiller vi af planter.

Plantegødning
Der er flere planter der kan bruges til fremstilling af flydende gødning, her skal nævnes gødninger vi selv har fremstillet, men der findes flere andre der kan bruges. Hele hemmeligheden består i at drive gødningsstofferne ud ved hjælp af regnvand. Disse flydende gødninger giver vi som tilskud i vækstperioden.

Et gammelt ord siger at man skal plukke planterne til flydende gødning før Skt. Hans, for ellers går trolddommen af dem, og de egner sig ikke. Det er nu ikke helt rigtigt, for det handler slet ikke om trolddom, men om at høste brændenælder og padderok før de går i frø. Er de gået i frø, har de brugt deres vigtigste energi til dette, og der er ikke megen kraft i dem længere. I de næste afsnit beskriver vi hvordan man bærer sig ad.

Brændenældevand eller dekokt
Brændenælde

Tag ca. 1 kg. friske brændenældeblade, som er plukket før de går i frø, klip dem i fine stykker, og læg dem i blød i ca. 10 liter vand. Regnvand er at foretrække, da der er mindre kalk i, Stil det i et lunt hjørne af haven, men samtidigt et sted, hvor lugten ikke generer andre, for det kan faktisk lugte en del. Brug en beholder af plast eller træ. Zink eller andet metal duer ikke, da brændenælde udtrækket kan gå i forbindelse med metal.

Bruger man brændenælder med frøstande, risikerer man at få brændenælder i hele haven.

Gæringen kan lugte en del, men det er kortvarigt, og man kan kompensere ved at hælde lidt stenmel i væsken. Har man baldrianblomster ekstrakt, er det endnu mere effektiv.

Der må ikke sættes et tætsiddende låg over, men et trådnet der sikrer, at fuglene ikke falder i. Der skal ilt til, så rør i den dagligt. Gæringen går straks i gang, og sommetider kan den være så kraftig, at væsken skummer over. Efter 10 – 12 dage, alt efter vejret, er gæringen færdig, og der falder ro over blandingen, som nu er mørk – grønlig. Brændenældebladene er gået i opløsning, og kun de kraftigste stilke er tilbage. Væsken er tyktflydende.

Når gæringen er færdig, hælder man det gennem en si, og opbevarer det i en tønde med låg, for ellers vil kvælstoffet fordampe. I stedet for at si det hele, kan man lægge brændenælderne i sække inden de kommes i vandet.

Husk at fortynde
Man kan så straks bruge væsken som gødning, men den skal fortyndes. Nye små planter tåler ikke gødningsvæsken stærkere end 1:20, mere hårdføre planter tåler blandingsforholdet 1:10. Vanding med brændenældevand fremmer regnormebestanden, hvilket igen giver ilt til rødderne.

Denne fine flydende gødning er meget god som her og nu gødning, til tomater, agurker, kål, squash og en lang række andre grønsager. Dog ikke salater, bønner, ærter, hvidløg og løg, som ikke tåler brændenældegødning. I Slotshaven bruger vi gødningen til blomster, både i bede og krukker, i hele vækstperioden. Også de indendørs potteplanter bruger vi den til, med godt resultat.

Læge-kulsukker er en meget proteinrig plante som er særdeles god til fremstilling af flydende gødning. Man kan dyrke den i haven, og høstes flere gange i sommerens løb. Fremgangsmåden er den samme som ved brændenælder. Vores erfaring er, at gæringen tager et par dage mere med at komme i gang.

I modsætning til brændenælder der skal høstes før de går i frø. Kan man bruge læge-kulsukker hele tiden. Gødningen er meget kvælstof- og kaliumholdig, og særdeles velegnet til tomater.

Blandede urter
Man kan også fremstille flydende gødning af blandede urter. Hyrdetaske, padderok, kamille og mælkebøtte, ligesom stort set alle krydderplanter kan bruges. Isop, pebermynte, merian mv. kan fint indgå i denne blanding. Det er godt med løg i også. Anvend samme fremgangsmåde som ved brændenælde.

Udtræk af tørrede planter
Padderok om foråret

Man kan fremstille de samme gødningsmidler af tørrede plantedele, både brændenælde, kulsukker mv. Man kan selv tørre planterne når man har mange af dem, knuse dem og opbevare dem tørt, og så sætte dem til gæring når man har brug for dem. Man skal bruge langt mindre end ved friske planter.

Flydende animalsk gødning
Det er de færreste haveejere der kan skaffe urin fra husdyr, men der kan fremstilles udmærket flydende gødning af hestepærer eller hønsemøg. Kan man få kogødning uden halm er det ikke ringere. Man kommer et par skovlfulde i en tønde med vand, og lader det trække. Man kan bruge dyreeskrementer både friske og flydende. Man kan også bruge menneskeurin til gødning, men ikke i den del af grønsagshaven, hvor grønsagerne skal spises. Gødningen skal helst bruges på våd jord, og skal altid fortyndes.

Eksperimenter selv
Er man først kommet i gang med at fremstille flydende gødning af planteudtræk, ser man virkningen af dette. Det er hurtigtvirkende og let at lave. Man bliver grebet af det, og får lyst til at eksperimentere. Gør det endelig. Det værste der kan ske er, at dets virkning er lille eller ikke eksisterende. I bedste fald, udvikler man en ny type gødning, som er helt ens egen. Vi har prøvet med flere slags planter, og har altid fået et godt resultat ud af det. Til sommer vil vi eksperimentere med skvalderkål, sammen med andre planter, noget må man kunne bruge dem til.

Hvordan finder man planterne

Naturen leverer
Læge kulsukker

Der vokser masser af brændenælder og padderok, samt andre planter vildt rundt omkring. De fleste af dem tager ingen skade af at blive plukket. Især brændenælde og padderok har det fint med det. De formerer sig bla. ved rodskud. Man skal selvfølgelig ikke drive rovdrift på dem, men hele tiden tænke på at der skal være så mange tilbage, at de fortsat kan formere sig.

Padderok vokser ofte på marker. På Slottet har vi for flere år siden aftalt med en ejer af en mark, at vi må plukke i skel.

Dyrk dem selv
Brændenælder og lægekulsukker kan man med fordel dyrke selv. Padderok er jeg mere betænkelig ved at lukke ind i haven, fordi de tager magten i haven. Man kan købe frøene hos www.solsikken.dk

Der skal ikke et ret stort stykke med brændenælder til for at man kan få opfyldt sit behov til nældevand. Det samme med kulsukker. Hvis man lader dem gro, på et begrænset stykke jord, kommer de igen til næste år. Ud over at få materiale til at fremstille gødning, får man også endnu bedre forhold for smukke sommerfugle. Især brændenælden er yndet som føde for mange sommerfugles larver, og vil derfor være med til at der kommer endnu flere sommerfugle i haven, men det er selvfølelig en sidegevinst, ligesom man får lettere ved at få brændenælde til suppe, salater mv.

Slottet i Smørmosen
Økologisk planteservice

www.slottet-i-smoermosen.com