Rødvinssirup Udskriv


Forberedelsestid: Ca. 5 minutter.
Kogetid: 25-30 minutter.


Hjemmelavet rødvins sirup er noget af det mest lækre man kan hælde over sin is, hjemmelavet eller ej. Prøv også at komme lidt i flødeskummet når der serveres chokoladekage eller andre kager.

Vareforbrug:
2 1/2 dl rødvin
100 g rørsukker
1 kanelstang
2 hele nelliker
Skal af en halv citron
Rødvinssirup
Sådan skal man gøre:
  • Det hele kommes i en gryde og bringes til kogepunket.
  • Skru ned, lad det simre 25 - 30 min. ikke længere, da siruppen bliver tykkere ved afkøling.
  • Alle krydderierne tages op.
  • Siruppen hældes direkte på flaske og lukkes med det samme.
Tips:
Siruppen smager skønt i en chokoladekage, over friske eller syltede frugter. Krydderierne kan varieres i det uendelige, kun fantasien sætter grænser.

Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice

www.slottet-i-smoermosen.com