Æbleflæsk Udskriv

Frysning: Fryseegnet. Forberedelsestid: Ca. 30 minutter.

Vareforbrug:
500 - 600 g æbler
2-3 løg
Timian
Salt og peber
Ø-bacon
Æbleflæsk
Sådan skal man gøre:
  • Baconen steges og lægges på fedtsugende papir.
  • Løgene pilles, snittes og brunes i fedtet fra baconen.
  • Æblerne vaskes, skrælles, snittets og kommes i panden, til løgene.
  • Simrer ved lav varme under låg, til de er møre.
  • Smages til med salt, peber og timian.
  • Serveres med groft rugbrød til.
Tips:
Er man ikke til kød, kan retten serveres uden bacon, og så hedder retten æbler med løg og timian.
Retten er meget dejlig som frokostret, kan også bruges som let middagsret.

Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice

www.slottet-i-smoermosen.com