Ingefærshot Udskriv

Frysning: Fryseegnet. Forberedelsestid: Ca. 1 time


Denne drik er vi blevet rigtig glade for og drikker 2 cl. hver morgen på fastende hjerte. Ingefærroden har en anti-inflammatorisk effekt, og er fyldt med vitaminer og antioxidanter. Ligesom den også kan virke positivt mod kvalme, gigtsmerter og betændelsestilstande i kroppen. Der må kun bruges økologiske produkter, da det hele skal bruges.

Vareforbrug:
2 liter vand
2 citroner
200 g frisk ingefærrod
2 - 4 spsk. honning eller rørsukker
Ingefærshot
Sådan skal man gøre:
  • Ingefæren skrubbes godt, fjern kun skallen hvis der er urenheder, skæres i skiver.
  • Citronerne vaskes godt i rent vand, skæres i skiver med skal.
  • Kommes i en gryde sammen med vandet.
  • Koges ca. 45 min.
  • Nu tilsættes honningen, som det sidste.. Honningen må ikke koges med da den mister sin effekt ved kogning.
  • Sies, afkøles og hældes på flasker.
  • Kan opbevares i køleskabet et par måneder.
Tips:
Vi har selv bier i haven og jeg bruger selvfølgelig honningen fra vores egen aftapning., da det er den bedste danske kvalitet. Vil du også være sikker på kvaliteten, så køb dansk mærket honning. Honningens sødme afgør hvor meget der skal bruges.

Slottet i Smørmosen
Økologisk opskriftservice

www.slottet-i-smoermosen.com